今日の賄い

今日の賄いはこちらです。

肉じゃが。赤いじゃがいも入りです。
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ビンチョウマグロのやまかけ。
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トマトのサラダ。
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最近の流行はザリガニ釣りですかね。

                     谷中



南房総 館山のレストラン カジュアルフレンチ トックブランシュ
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by toque-tateyama | 2012-06-29 20:55

盗難?

トックブランシュの駐車場に庭園灯というかポールライトがあるんですが、
昨日、電灯が消えているのに気づきました。
電球が切れたと思いカバーを開けたら電球がないんですよ。

使いかけの電球を盗むひとも(しかも他にもあるのに1つだけ)あんまり
いないだろうからイタズラだと思うんです。
壊されなかっただけイイかとポジティブに考えましょうね。
だからってもうしないで欲しいけど。

まさか、徳島に逃亡したアイツが犯人・・・・・

                               谷中

南房総 館山のレストラン カジュアルフレンチ トックブランシュ
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by toque-tateyama | 2012-06-21 17:42

お弁当の予約販売を開始しました^^

本日2012年6月16日(土)より受付を開始しました。

トックブランシュ バラエティ弁当
900円(税込み)
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詳しくはこちら


震災後に一度販売をし、好評でした。
1個からでもお受けいたします。
ただ、店舗お渡しのみとなりますので御了承くださいませ。
定休日・料理講習会日の昼時はお受けできません。

詳しくはHPをご確認いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。


台風来るの?お店の前は車がほとんど通っていません・・・
ozawa

南房総 館山のレストラン カジュアルフレンチ トックブランシュ
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by toque-tateyama | 2012-06-16 12:49

今日の賄い

今日の賄いは魚尽くしです。
ここのところビンチョウマグロをオードブルやランチのメインに使っています。

兜焼き。家庭のオーブンでは焼けない大きさですね。
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アラ汁とアラ煮。イナダ(ブリの幼魚)なんかも入ってます。
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使わない身の部分をトマト、ケッパー、赤玉ねぎ、パイナップル、キウイ
オリーブオイルなどでマリネしたもの
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今日はヘルシーですね。
でも、つい食べすぎちゃいますが。

                                 谷中

南房総 館山のレストラン カジュアルフレンチ トックブランシュ
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by toque-tateyama | 2012-06-05 17:43

館山炙り海鮮丼

店ではユニホームを変えませんが、今日から衣替えですね。
そろそろ花壇のサツキが咲き始めました。

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満開はもう少しですね。

館山炙り海鮮丼のスタンプラリーに参加しています。
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詳しくはこちら。ちなみに今はトックブランシュに海鮮丼のメニューはないですよ。

5月27日に館山商工会館で行われた、ひかりの子学園のバザーでクラムチャウダーを
販売しました。
当日は営業があったため行けませんでしたがこんな感じだったそうです。
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材料は他の方からの寄付で、トックブランシュで調理しました。
売上は全額ひかりの子学園に寄付されました。
当日は暑かったので完売はしなかったそうですが、残ったスープは
園の皆さんで召し上がったそうなのでよかったです。

                                谷中


南房総 館山のレストラン カジュアルフレンチ トックブランシュ
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by toque-tateyama | 2012-06-01 13:53