クリスマスディナー2016

今年のクリスマスは✨金土日✨
年に1度の特別な日と言われるディナー。
一緒に過ごしたい方は誰ですか?
思い浮かんだ大切な人と…

 2016 Christmas dinner
12.23(金祝)24(土)25(日) 3days
クリスマスコース限定のご予約制となります。
コースは以下の3コースをご用意。
どのコースもおすすめです。
ご予算やお好みに合わせてお選び下さいませ。
(掲載の写真は昨年のものの為イメージです)

★クリスマスAコース
4,800円
*アミューズ
☆ちょこっとずつ楽しむ最初のひと皿…
フォアグラとチキンレバーのペースト
トマトとアボカドのタルティーヌ
パテ ド カンパーニュ
*オードブル
☆優しい風味のハーモニー…
スモークサーモンのクレープ添え ハーブを添えて
*スープ
☆飴色にじっくり煮込んだとっておき…
オニオンスープ
*メインディッシュ
☆お魚料理とお肉料理の盛り合わせ
オマール海老のパートフィロー包み焼き、ソースクレームドオマール
&…
フランス産鴨のポワレ オレンジソース
パン
*デザート
☆クリスマスっぽく、ちょっぴり飾りつけ
チョコレートケーキと氷菓の盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶
✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――
 クリスマスBコース
7,000円
*アミューズ
☆ちょこっとずつ楽しむ最初のひと皿…
フォアグラとチキンレバーのペースト
トマトとアボカドのタルティーヌ
パテ ド カンパーニュ
*オードブル
☆ハーブと玉ねぎでマリネして…
真鯛とサーモンのカルパッチョ 二色ソース
*スープ
☆飴色にじっくり煮込んだとっておき…
オニオンスープ
*魚料理
☆パンによく合う軽く煮込んだ魚介…
オマール海老とホタテ貝柱のフリカッセ パイケースを添えて。ソース クレームドオマール
*肉料理
☆口の中でとろける柔らかさ…
和牛肩ロースのポワレ レフォールソース
パン
*デザート
☆クリスマスっぽく、ちょっぴり飾りつけ
チョコレートケーキと氷菓の盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶
✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――
 クリスマスCコース
10,800円
*Firstアミューズ
☆最初の一品…
シーフードのカクテル仕立て
*Secondアミューズ
☆さらなるお楽しみに…
トマトとアボカドのタルティーヌ
パテ ド カンパーニュ
*オードブル
☆ふわっと口いっぱいに広がる…
フォアグラのポワレ よく合う季節の果物を添えて、ハチミツソース
*スープ
☆飴色にじっくり煮込んだとっておき…
オニオンスープ
*魚料理
☆香ばしい香りとともに…
オマール海老のテルミドールグラタン
*肉料理
☆赤ワインと一緒に…
和牛ロースのグリル レフォールソース
パン
*デザート
☆クリスマスっぽく、ちょっぴり飾りつけ
チョコレートケーキと氷菓の盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶
✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――
※内容は予告なしに変更となる場合があります。
※価格は税込みです

(੭ु╹▿╹)੭ु⁾⁾お子様連れもどうぞ
お子様プレートなどはいつも通りご用意させて頂きます。ご一緒にご予約下さいませ。

有難いことに、すでにご予約が入り始めています…
お決まりになりましたらお早めにお電話下さいませ。
Happy MerryX'mas

南房総 館山のレストラン カジュアルフレンチ トックブランシュ
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by toque-tateyama | 2016-11-26 21:57