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暖冬ですね

今年は暖冬と言われていますが、やっぱり暖かいですね。
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↑これは10日ごろに撮影したものです。

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↑そしてこれが一週間後です。見事に綿毛になってました。

こんなに早く「 タンポポ」って咲くんだなぁと思いましたね。
ちなみにヨーロッパではタンポポも食用として食べますよ。太陽に当てずにホワイトアスパラみたいにすると苦味が少ないらしい。
ヨーロッパのものは、品種が若干違うのかもしれませんが。

シェフに「もうタンポポ咲いてますね」っていったら、「どっかにフキノトウ出てないかなぁ」
といっていました。旬のものを考えてるのはさすがです。
                                                   谷中
カジュアルフレンチ トックブランシュ
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by toque-tateyama | 2007-01-30 13:12